ラ・クック で 五平餅 を作ってみた

ラクックで五平餅 買ったものたち
おうちリス
どうも。おうちリスです。昨日初雪が降りまして、ますますおうちリスです。

こんな寒い日は、おうちで五平餅を焼きたくなりますよね。

これまで、お気に入りの五平餅を売っているお店はちょっと遠くにあってなかなか食べられないので遠い存在でした。

がしかし、ラクックシェフのレビュー投稿で頂いたおしゃれレシピブックに簡単な作り方が載っていたので作ってみます!

ラクック五平餅
ラクックレシピブックよりお写真拝借

作り方

五平餅の材料

  • ごはん200g
  • Aくるみ3個(細かく刻む)
  •   ごま大さじ1
  •   みそ大さじ1
  •   砂糖大さじ2
  •   醤油小さじ1
  • 〈飾り用〉くるみ2個(荒めに刻む)

1.温かいご飯200gをボウルに入れてすりこ木でつぶします。

五平餅ごはん
温かいご飯をボウルに
五平餅ごはんつぶす
すりこ木でつぶしていく

2.ラクックにクッキングシートをしきます。(はみ出さないように)

3.串を3本用意します。(15cm)平らなのがなくて丸い串ですが問題なく

ラクック クッキングシート
クッキングシートをしく
竹串
ラクックに収まる長さの串

4.ご飯を3等分にして串にさします。

ここが一番難しかったです。手に水をつけてやったんですが1個作るごとに水をつけた方がよかったと思います。2個目3個目と連続で作ってしまいました。

おうちリス
回を追うごとに手が米まみれになるやい
五平餅串にさす
丸い。もっと平べったくした方がいいですね

5.上にのせるたれを作ります。

五平餅くるみを用意
クルミを用意して
くるみ刻む
刻みます
五平餅のたれを作る
Aの材料を合わせて混ぜます

6.ごはんの表面にたれを塗ります。

五平餅たれをのせる
バターナイフでごはん押しつぶしながら塗りました

「表面積を大きくするために平べったくするのか…」とここで気づくリス。なんか具沢山だったので飾り用のくるみ乗せませんでした。

7.グリル上火・下火ともに弱火で7-8分焼く。

ラクックをグリルに入れる
蓋をしてグリルにセット!
グリルタイマーセット
便利なタイマー機能

点火したら時計ボタンを押して8分にセット。時間になると自動的に消火されてお知らせが鳴ります。

ラクック取り出す
専用の持ち手で取りだします。
ラクック五平餅焼き上がり
焼きあがり!

こんがりと焼きあがりました。お味は、とっても香ばしくて甘じょっぱくておいしかったです。お米を潰す作業が五平餅らしさを決めると思いました。一生懸命潰したんですがなかなか米粒がなくならなかったので、おにぎりっぽさが残ってしまいましたが、おやつにぴったりです。

ラクックシェフというコンロを買うとグリルで使うラクックがセットで付いてきます!そしてレビューを投稿すると、おしゃれなレシピブックがもらえます。この五平餅レシピもその一部です。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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ラ・クックシェフでハンバーグ